レシピどおりに料理したのに不味いのはなぜ！？【料理のお悩み相談】

はい、ありがとうございます。

が、しかし。

それ…、ごめんなさい。それこの前言いませんでしたっけ？

なんかもうね、弟子もめっちゃ言ってるんですよね、それ。

この前ね、料理教室やったんですよ。

4人ほど集めてね。なんかもう「できない、できない」って言うからね、旦那さんとか可哀想じゃないですか、子供とか。

で、肉じゃが作ったんですけどね、もう見事に！全員違う味になりましたね（笑）

同じレシピで肉じゃが作ったのにも関わらず。

でしょう？もうこれ都市伝説ですよ、ある意味（笑）

ありましたね。ただただね、その人達は「レシピ通りに作ってる」って思い込んでるんですよ。

順番はレシピ通りなんですよ。

炒めて、みたいな。ですけど、調味料を量ってないんですよね、これが。分かります？

例えば、砂糖大さじ1とか、酒大さじ2とか、醤油大さじ4とかあるじゃないですか。

それをね、量ってないんですよ、みんな。適当なんですよ、トゥルッ、トゥルッ…。

もうね、びっくりしますよね。慣れてる人だったらいいんですよ。

例えば、お母さんとかおばあちゃんに「レシピ教えて！」って言ったら、「量ったことないし分からないわー」って言うじゃないですか。

それが味だったりするじゃないですか。めっちゃ美味しかったりとか。

でも初心者なんですよね。

初心者の人は、必ず量ってくださいと。

調味料を。

でもね、レシピなんですから当然じゃないですか。っていうか、なんで「レシピ通り」っていう…、レシピがあるのに量らないのか、私には全然分からないです。

もちろんじゃないですか。もうね、本当に「レシピ通りに作れてない」ってもう致命傷。

レシピ通りの手順では作ってるけど…

神月さんからのアドバイスとしては、なんでも基本に忠実に作ってください！

作るとかだけじゃなくて、なんでも基本に忠実にしていかないと、世の中うまいこといかなくなってるんですよ。

それもあるし、まあ開運でいったら風水ですよね。あとは化粧とか。なんでもそうだと思うんですよね

パソコン起ち上げるとか、新しいスマホ買った、使うとか。新しい家電を買ったとか。説明書通りに忠実にやっていかないと絶対壊れるじゃないですか。

料理でもなんでも、基本に忠実にやってください。

今日のメッセージは、そこです。

おつかれさん、ありがとうございました。

ではまた、お手紙お待ちしております。今日はありがとうございました。さようならー！